特選味噌＠美春・松戸市

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らあめん　美春
　　松戸市上本郷4079-1

　ノーマルな太さの西山製麺＠札幌の黄色い縮れ麺は、しっかりしたコシがあるシコシコ麺で、いかにも札幌ラーメンを食べているという雰囲気を醸し出してくれる。スープの方は、表面に多めの油を浮かせたタイプだが、純蓮やすみれほどスープにふたをする感じにはなっていない。しかし、この油のおかげで相当コッテリ感があり、スープ本来のコク、旨味と相まって濃厚な味噌ラーメンとの印象を強く感じさせてくれる。具材は、厚めにスライスされたバラ肉ロールチャーシュー、モヤシ主体で少量のタマネギとニンジンが混ざった茹で野菜、コーン、それに味玉半個。チャーシューはほどよいかたさで、肉と脂両方の美味しさが楽しめた一方、味玉は、黄身は半熟とゼリー状の中間くらいで味もしっかり染み込んでいるのだが、この濃厚なスープに味が消されがちだった。
　お店に着いた11時20分時点では待ち客ゼロですぐにカウンターに案内されたが、その後は続々と客が増え、帰る頃の11時５０分には店外でも客が待つ状態に。メニューも豊富で、子供から老人まで人気があるようだ。

・お気に入り度：○

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